今年以來，逐月增高的物價指數(shù)和不斷加劇的通脹壓力持續(xù)考驗(yàn)中國居民的生活能力和信心，該背景下政府各部門調(diào)控行為也屢屢出手，勢成水火的市場局面已然形成。然而年末將至，作為元旦、春節(jié)大宗消費(fèi)品的酒水突然發(fā)力加入漲價大軍，樂觀形勢再陷低潮。

　　在此次酒類產(chǎn)品漲價中，茅臺、五糧液等高檔酒水充當(dāng)了急先鋒，中低檔酒水跟風(fēng)而上，據(jù)分析稱，流通中轉(zhuǎn)過程中的人為因素或成酒水漲價的主要推手。

　　1、濱州市場風(fēng)雨欲來

　　“53°飛天茅臺價格漲到1200元了！”近日，各大媒體發(fā)布的一條新聞引爆了消費(fèi)人群和白酒市場。

　　據(jù)了解，自今年8月份開始，結(jié)束銷售淡季的白酒便開始向“十一”、中秋節(jié)沖刺，終端零售價格節(jié)節(jié)攀高。媒體分析稱，10月份高檔白酒開始發(fā)力，茅臺酒價位一度從979元/瓶上漲到1200元/瓶，而從2010年上半年至今，53°飛天茅臺漲幅已奇跡般超過70%。

　　29日，筆者走訪黃河五路幾家高檔酒水賣場了解到，包括茅臺、五糧液、國窖1573在內(nèi)的品牌白酒確有提價現(xiàn)象。但部分銷售商表示，目前酒水售價是參考九十月份“雙節(jié)”價格而定的，近一段時間內(nèi)還沒有收到提價通知。來自黃河五路五糧液專賣店的信息顯示，自9月20日廠家提升終端價格50—60元之后，39°、52°五糧液分別保持709元/瓶、789元/瓶的售價至今。

　　筆者從黃河五路一超市獲悉，目前53°飛天茅臺酒的價格為979元/瓶，該價格是10月份的定價，近兩天并未漲價。“有的地方53°飛天茅臺價格已經(jīng)破千，過一段時間，濱州市場茅臺酒可能也會上漲。”該超市工作人員預(yù)測。

　　渤海十路國窖1573代理商單女士稱，今年國窖1573已有過兩次提價，每次漲幅在100元（每瓶）左右。雖是如此，按照往年的銷售經(jīng)歷，年末之前廠家仍會調(diào)價，而該次上調(diào)后價格或?qū)⒊掷m(xù)到年底。

　　2、酒水?dāng)嘭浕驗(yàn)樘醿r

　　筆者在調(diào)查濱州酒水市場時發(fā)現(xiàn)，從中低檔到高檔，各品牌酒水均有斷貨現(xiàn)象，尤其高檔品牌酒水最為嚴(yán)重�！皬S家提價之前先控貨是慣例”，單女士告訴筆者，“為的是讓銷售商先銷存貨，然后再配貨充庫。以國窖1573為例，現(xiàn)在斷貨已經(jīng)超過一個月了。”單女士稱，銷售商與廠家之間都簽訂過合約，前者需繳納一定數(shù)目的市場保證金，目的在于制約銷售商對終端售價的自行調(diào)節(jié)。“高檔酒水為了保持知名度和質(zhì)量，每年會對產(chǎn)額進(jìn)行限定，每個月也是定量批發(fā)給銷售商。尤其在價格上，廠家控制地非常嚴(yán)�！眴闻�士表示。

　　筆者從黃河五路某國酒茅臺專賣店了解到，目前該店的茅臺酒已經(jīng)斷貨，銷售人員稱，“主要是因?yàn)閺S家不發(fā)貨了。這種情況已經(jīng)持續(xù)了有十幾天的時間了，據(jù)說是要漲價。”隨后筆者致電茅臺酒水博興專賣店，工作人員告訴筆者，茅臺酒確已斷貨，新貨要等到下個月才能到。另外該工作人員透露，發(fā)自廠家的提價通知或不日將至。

　　中低檔白酒的現(xiàn)狀與高檔酒水大同小異。姜家市場某白酒專賣店負(fù)責(zé)人李先生稱，目前范公、黃河龍、天地緣等品牌酒水多數(shù)也正面臨缺貨的局面，提價通知早在一個月之前就已經(jīng)下發(fā)了，“但新貨還沒有批發(fā)到終端市場”。

　　媒體報道，廠家控貨是一方面，但更主要的是在酒水流通過程中（尤其是市場需求加大預(yù)期下）由中轉(zhuǎn)運(yùn)營商囤貨“截流“而導(dǎo)致的。因?yàn)閺S家給定的價格浮動區(qū)間并不高，售價變“天價”只能是中轉(zhuǎn)商從利潤出發(fā)的個人操作所為。

　　3、“糧食漲價說”遭質(zhì)疑

　　基于對11月份CPI漲幅或突破4.4%的預(yù)期，政府及地方有關(guān)部門各項(xiàng)調(diào)控措施的出臺更趨密集。11月20日，國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于穩(wěn)定消費(fèi)價格總水平保障群眾基本生活的通知》，即“國十六條”。11月22日至26日，五天內(nèi)國家發(fā)改委連發(fā)九個通知調(diào)控物價，其中包括實(shí)施價格監(jiān)管、打擊價格違法行為及對各地物價監(jiān)管部門進(jìn)行工作部署等內(nèi)容。政府“限價”的決心和目的異常清晰。

　　然而，就是在這種嚴(yán)密調(diào)控下，酒類產(chǎn)品與宏觀導(dǎo)向背道而馳，這不得不讓人對其漲價背后的支撐產(chǎn)生疑問:敢與政策叫板，這到底是怎樣的一種“推手”。

　　有媒體報道，由于西南貴州等地災(zāi)荒導(dǎo)致糧食減產(chǎn)、年內(nèi)煤炭及工業(yè)用電價格的上調(diào)，生產(chǎn)成本的提高助推了茅臺、五糧液等品牌酒水的漲價，此言論隨即遭到質(zhì)疑。分析稱，在白酒的生產(chǎn)成本中，糧食占20%左右，人工及燃料動力費(fèi)占12%~13%，糧食和動力支出的上漲只造成總體成本約10%的上漲幅度。同時，白酒制作周期長達(dá)幾年，原材料成本的上升需要相當(dāng)長的一段時間才會反映在終端售價上。

　　筆者調(diào)查分析，部分白酒銷售商傾向于認(rèn)為，酒水漲價源于銷售商的個人行為和高物價時代的市場炒作。

　　國窖1573銷售商單女士表示，正常情況下，高檔酒水終端執(zhí)行廠家統(tǒng)一定價，但因?yàn)橄蘖颗湄�，每逢�?jié)假日都會出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，這就給了中轉(zhuǎn)運(yùn)營商囤貨提價的可趁之機(jī)，再幾經(jīng)轉(zhuǎn)手之后，高檔白酒的終端售價便已與當(dāng)初廠家的定價相去甚遠(yuǎn)。此外業(yè)內(nèi)人士也表示，政府近一年來對物價幾次打壓，大批游資為尋出路而沖進(jìn)高檔白酒市場的解釋也極為合理。

　　4、終端銷售商反對漲價

　　業(yè)內(nèi)分析，臨近年末，酒水市場逢旺季必漲的慣性依然存在，但出于對當(dāng)前物價居高不下現(xiàn)狀的考慮，一點(diǎn)風(fēng)吹草動都有可能成為其“順?biāo)�推舟”大幅漲價的理由。

　　另外，作為酒業(yè)漲價“帶頭大哥”的茅臺、五糧液等高檔酒水，是否會迫于企業(yè)、運(yùn)營商、券商等機(jī)構(gòu)的輿論壓力而僭越，也為未可知。

　　單女士告訴筆者，終端銷售商是反對漲價的，“以前1000元能買兩瓶酒，現(xiàn)在1000元只能買到一瓶。這對依靠消費(fèi)者市場存活的我們來說，是一種壓力。”

　　媒體稱，現(xiàn)實(shí)情況下如果CPI繼續(xù)躥高，政府部門動用行政手段干預(yù)物價，那才是整個酒水行業(yè)悲劇時期的到來。

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